香煎小鱼

01-04 投稿:海沙沙
好新鲜的小鱼啊,我不知道是什么鱼,是老公从海里钓上来的战利品,肉质嫩滑鲜美,这些天吃了好多海鲜,太新鲜了。

【食材与调料】
【主料】海鱼300g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,小葱适量

【制作步骤】
香煎小鱼 1.把鱼去鱼鲮开肚取出内脏洗净
香煎小鱼 2.锅内热油下鱼煎
香煎小鱼 3.煎好一边后把它番过来煎另一边
香煎小鱼 4.撒上小葱
香煎小鱼 5.盖上盖焖1分钟
香煎小鱼 6.开盖出锅

【香煎小鱼做法小贴士】
为了让鱼肉更加入味,在煎之前就在鱼身上搽上盐。

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