香煎西葫芦
| 这样的西葫芦你是不是没有吃过呢，其实也是很好吃的哦。这道香煎西葫芦做法十分简单呢，大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，红辣椒适量，青辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切片 |
 | 2.用盐和黑胡椒粉腌制片刻 |
 | 3.红青辣椒切片，用于点缀 |
 | 4.腌好的西葫芦片两面沾上面粉 |
 | 5.再沾上打好的蛋液 |
 | 6.锅中加少许油，把裹上蛋液的西葫芦放入锅中慢慢煎熟 |
 | 7.煎好一面后在未煎的一面摆上青红辣椒圈，再翻面煎熟即可 |
【香煎西葫芦做法小贴士】
| 西葫芦两面的淀粉不要拍得过厚，否则会不易成熟或有疙瘩。 |
