香煎萝卜丝面饼
| 秋天储存了好多的萝卜，变化各种吃法。把萝卜插成丝拌和面粉鸡蛋等调味料用平锅烙成饼吃着也很不错，软糯鲜香。很适合老人和儿童食用 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜300g，面粉200g |
| 【辅料】鸡蛋4个，海米适量，葱花适量，海鲜酱油10ml，花椒面适量，油适量，香油适量，猪肉馅50g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜插成丝 |
 | 2.海米用水漂洗后放入萝卜丝内，再放入面粉，葱花，打入鸡蛋 |
 | 3.猪肉加，海鲜酱油调试好口味后放入两个鸡蛋清搅匀。剩余的鸡蛋黄放入萝卜丝内 |
 | 4.缴入蛋清的猪肉 |
 | 5.放适量的花椒面和香油，把肉馅和所有料混合均匀 |
 | 6.用小勺在平底锅内摊成小饼 |
 | 7.盖上锅盖煎焖 |
 | 8.一面煎好后，翻面 |
 | 9.成熟后装盘 |
【香煎萝卜丝面饼做法小贴士】
| 小贴士1，不喜欢吃肉可以不放。 2，肉馅调试好口味放蛋液目的是让肉质更鲜嫩。口感不松散 3，有海米和海鲜酱油调试口味，可以适当少放盐 4，放些花椒面和香油可以起到去除腥味的作用 |
