香煎龙利鱼
| 香煎龙利鱼 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼肉1条 |
| 【辅料】凉干馒头1个，柠檬3片，姜片4片，料酒少许，淀粉适量，鸡蛋清1个，盐1小勺，油适量，生抽少许，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材解冻 |
 | 2.解冻后把水倒掉 用柠檬姜片腌制二十分钟 |
 | 3.加入图片三种调料拌匀 |
 | 4.三种调料半羹匙的用量 |
 | 5.馒头切片 |
 | 6.切碎末 |
 | 7.加入淀粉拌匀 |
 | 8.沾蛋清 |
 | 9.把鱼裹上淀粉 |
 | 10.锅里倒入油 油热下锅 煎制金黄色 |
 | 11.成品 外酥里嫩 |
【香煎龙利鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 香煎龙利鱼 |
【主料】龙利鱼肉1条 |
| 【辅料】凉干馒头1个，柠檬3片，姜片4片，料酒少许，淀粉适量，鸡蛋清1个，盐1小勺，油适量，生抽少许，蚝油少许 |
| 1.准备好食材解冻 |
| 2.解冻后把水倒掉 用柠檬姜片腌制二十分钟 |
| 3.加入图片三种调料拌匀 |
| 4.三种调料半羹匙的用量 |
| 5.馒头切片 |
| 6.切碎末 |
| 7.加入淀粉拌匀 |
| 8.沾蛋清 |
| 9.把鱼裹上淀粉 |
| 10.锅里倒入油 油热下锅 煎制金黄色 |
| 11.成品 外酥里嫩 |
| 小贴士无 |
