香煎鸡翅
| 家里有人喜欢吃这个，外面买的又不放心，就只有自己动手做了。没有烤箱，只有用煎的，味道也还不错，重点是自己做的干净卫生，偶尔吃几块还可以，比较现在外面买的东西都不太靠谱了 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅1斤 |
| 【辅料】盐适量，油少许，醋，酱油，料酒各一小勺，胡椒粉适量，白沙糖一勺 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的鸡翅用冷水浸泡半小时，后沥干 |
 | 2.这个时候鸡翅已经沥干了，用牙签把每个鸡翅正反都戳几下，方便腌制的时候好入味 |
 | 3.给胡椒粉， |
 | 4.给盐，白沙糖 |
 | 5.加酱油，醋，料酒，搅拌均匀，等一个小时后就可以下锅煎 |
 | 6.锅洗干净，把油烧热了 |
 | 7.因为第一次煎，我分两次放的， |
 | 8.煎几分钟就可以翻面煎了，剩下的跟上面一样煎就可以，等上几分钟，撒点孜然粉就可以品尝美味了 |
【香煎鸡翅做法小贴士】
| 小贴士把鸡翅买回来用冷水泡半小时，这样血水也出来了，腥味也少些了， |
