香煎豆渣土豆丝饼
| 早上早半个小时爬起床，就可以喝到一杯香香甜甜的自家制作的豆浆。卫生健康，剩下的豆渣还可以用来做饼，何乐而不为呢？一杯豆浆两个饼，这样的早餐很好哦 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，豆渣100g，小麦面粉100g |
| 【辅料】盐适量，椒盐适量，胡椒粉适量，娃娃菜1片，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜一片，切丝。可以不加，个人觉得加了蛮脆的，蛮好吃，土豆丝擦丝。 |
 | 2.加入100g面粉，打入一个鸡蛋搅拌好，再加入豆渣，再打入一个鸡蛋。加适量盐，椒盐，胡椒粉调味。搅拌至糊状。 |
 | 3.平底锅下少许油烧开。拿小勺子挖上一坨面糊，小火烧至凝固。 |
 | 4.一面凝固后翻面。要勤翻面。 |
 | 5.快熟透的时候开大火煎至外面焦脆，外焦内软的，很好吃。 |
【香煎豆渣土豆丝饼做法小贴士】
| 没熟的时候要勤翻面，免得糊了。快熟了开大火两面煎一下，外焦内软的，很好吃。 只喜欢软软的可以全程开小火，一熟就上桌。 |
