香菇竹笋鸡翅煲
| 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅800g，竹笋200g，香菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，姜适量，蒜适量，干红椒适量，芹菜适量，葱适量，鸡精适量，豆瓣适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.加入花椒，盐，姜，蒜，干红椒，豆办炒出红油 |
 | 4.加入鸡翅 |
 | 5.加水 |
 | 6.加入生抽，蚝油大火烧开 |
 | 7.加盖转小火闷30分钟 |
 | 8.闷软加竹笋收汁 |
 | 9.加葱加芹菜杆，鸡精 |
 | 10.关火洒芹菜叶 |
【香菇竹笋鸡翅煲做法小贴士】
| 砂锅煲特香 |
