香菇土司
这是一款咸口味的面包,甜的吃多了,换换口味,香菇加入面包也是可以的。 |
【食材与调料】
【主料】高粉280g,糖20g,盐5g,酵母4g,水180ml |
【辅料】香菇粒适量 |
【制作步骤】
1.将高粉,糖,盐,水,酵母,香菇粒(先炒香),混匀揉出膜,第一次发酵好后,分割,滚圆,松弛。 | |
2.擀开,对折,再卷起 | |
3.放入模中。 | |
4.二次发酵好,烤箱220度,40分钟 | |
5.烤好后,取出,放凉。 |
【香菇土司做法小贴士】
香菇要预先炒香 |
这是一款咸口味的面包,甜的吃多了,换换口味,香菇加入面包也是可以的。 |
【主料】高粉280g,糖20g,盐5g,酵母4g,水180ml |
【辅料】香菇粒适量 |
1.将高粉,糖,盐,水,酵母,香菇粒(先炒香),混匀揉出膜,第一次发酵好后,分割,滚圆,松弛。 | |
2.擀开,对折,再卷起 | |
3.放入模中。 | |
4.二次发酵好,烤箱220度,40分钟 | |
5.烤好后,取出,放凉。 |
香菇要预先炒香 |