香菇肉酱面的做法,怎么做香菇肉酱面好吃,做香菇肉酱面需要哪些食材?-优卡食谱网

今天做这个肉酱是用半肥半瘦的五花肉做的，加上香菇碎炒制后拌面，真是太香了，夏天吃拌面会觉得清爽一些，轮换着用不同的食材来拌，不但风味不同，营养价值也不同。香菇是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的食物，有提高机体免疫功能，降压降脂等多种食用功效。

【食材与调料】

【主料】干面条200g，干香菇7朵，五花肉150g

【辅料】油适量，盐适量，芝麻油适量，白糖适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.提前把香菇泡发。
	2.用料理杯搅碎。
	3.把五花肉剁碎。
	4.把香菇碎加入肉中，加入适量盐拌匀。
	5.热油锅煸炒肉菇碎。
	6.加入半碗清水。
	7.最后加入少许生抽和白糖，肉酱就做好了。
	8.锅中水烧开后下面条煮熟。
	9.把煮好的面条在冷开水中过一下。
	10.把面条控水，加入芝麻油搅拌。
	11.最后把香菇肉酱和面一起拌来吃，非常适合夏天的一种吃法。