香菇木耳炒包菜
| 平时在家跟妈妈一起吃饭，她吃的菜总是少，总想多做几样，可以两个人就又总吃不了，所以每次炒菜，我都想着，多弄些配菜在里面，一盘菜，即想能让她吃到这种营养又想让她还能吃到另外几种营养，所以都会出现这种情况，菜的色儿丰富了，品种也多了，不喜欢吃这个可以挑那个吃，不过多样菜在一起炒还真的不错。 |
【食材与调料】
【主料】包菜400g，木耳10朵，胡萝卜1只 ，香菇4朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切成片，木耳和香菇都泡发，改下刀，包菜切成丝，葱和辣椒都切成小段 |
 | 2.热锅入油，先倒入葱和辣椒，爆香， |
 | 3.再倒入胡萝卜片翻炒 |
 | 4.加入香菇和蘑菇 |
 | 5.倒入包菜翻炒 |
 | 6.炒至包菜叶变软，加入生抽和盐，炒均 |
 | 7.入盘 |
【香菇木耳炒包菜做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜一般沾着油才能更出营养，所以我每次都会先放胡萝卜在油里炒下 |
