香菇炒里脊
| 猪里脊，肉很嫩，适合炸，炒，蒸。干香菇用水泡发后，和里脊同炒，很香，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切薄皮，用生抽，生粉，腌制15分钟 |
 | 2.干香菇泡发 |
 | 3.锅中热油爆香姜蒜，放入腌制好的里脊加入料酒翻炒 |
 | 4.炒至里脊半熟后，放入泡发好的香菇，将泡香菇的水一同倒入锅中翻炒至汤汁收干 |
 | 5.出锅前撒入鸡粉，盐，葱花 |
【香菇炒里脊做法小贴士】
| 小贴士泡香菇的水千万别倒，同菜一起炒，可增香 |
| 猪里脊，肉很嫩，适合炸，炒，蒸。干香菇用水泡发后，和里脊同炒，很香，很下饭。 |
【主料】猪里脊肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干香菇适量 |
| 1.里脊肉切薄皮，用生抽，生粉，腌制15分钟 |
| 2.干香菇泡发 |
| 3.锅中热油爆香姜蒜，放入腌制好的里脊加入料酒翻炒 |
| 4.炒至里脊半熟后，放入泡发好的香菇，将泡香菇的水一同倒入锅中翻炒至汤汁收干 |
| 5.出锅前撒入鸡粉，盐，葱花 |
| 小贴士泡香菇的水千万别倒，同菜一起炒，可增香 |
