香菇炒荷兰豆
| 香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力，适合孕妇食用。这道菜，及其简单，只要两种食材和两种辅料。它的美味绝对让你有惊艳的感觉。大力推荐。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆250g，香菇250g |
| 【辅料】油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把香菇放入淡盐水中浸泡5分钟，然后捞出，清洗干净 |
 | 2.荷兰豆洗净去掉两侧的筋 |
 | 3.切成4cm左右的菱形块 |
 | 4.将香菇切成薄片 |
 | 5.锅烧热，下油 |
 | 6.油7成热时，先倒入香菇片，翻炒半分钟左右 |
 | 7.放入荷兰豆，继续炒3分钟 |
 | 8.最后倒入适量的生抽，炒匀即可盛出 |
 | 9.美味可口的素菜来啦 |
【香菇炒荷兰豆做法小贴士】
| 1.必须用鲜香菇 2.要先炒香菇，再放入荷兰豆，这样炒出的荷兰豆才清脆可口。 3.只下生抽即可非常鲜美，无需下其他任何的配料和调料。 |
