香干炒鱼丸
| 鱼类营养丰富、味道鲜美，深受老百姓的喜爱。不同鱼类的营养价值是不一样的。草鱼味甘、性温，有暖胃、平肝祛风等功效，是温中补虚的养生食品。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。 |
【食材与调料】
| 【主料】香干250g，鱼丸250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱头适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼丸， |
 | 2.香干， |
 | 3.香干切丝，鱼丸切片，葱头适量 ， |
 | 4.烧油放进香干炒匀， |
 | 5.加盐炒入味， |
 | 6.倒进鱼丸片， |
 | 7.调点酱油翻炒， |
 | 8.放进葱头， |
 | 9.炒二分钟，调入鸡精提鲜， |
 | 10.出锅， |
【香干炒鱼丸做法小贴士】
| 自已做的鱼丸有嚼劲 |
