香干炒花菜
【食材与调料】
【主料】花菜300克，香干60克，大蒜适量 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜切小朵后洗净 |
 | 2.香干切滚刀块，大蒜切段 |
 | 3.花菜放水里焯半熟捞出 |
 | 4.起油锅，入香干炒发黄 |
 | 5.入花菜翻炒均匀后倒入一点点水继续翻炒 |
 | 6.放入大蒜，盐，鸡精，炒均匀起锅 |
 | 7.装盘 |
【香干炒花菜做法小贴士】
| 小贴士花菜焯水时用锅铲戳下花菜头确定熟的程度，或是用牙齿咬下花菜头 |
【主料】花菜300克，香干60克，大蒜适量 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量 |
| 1.花菜切小朵后洗净 |
| 2.香干切滚刀块，大蒜切段 |
| 3.花菜放水里焯半熟捞出 |
| 4.起油锅，入香干炒发黄 |
| 5.入花菜翻炒均匀后倒入一点点水继续翻炒 |
| 6.放入大蒜，盐，鸡精，炒均匀起锅 |
| 7.装盘 |
| 小贴士花菜焯水时用锅铲戳下花菜头确定熟的程度，或是用牙齿咬下花菜头 |
