肉丝炒豆芽
| 清清爽爽的炒菜，豆芽的口味特别的清香可口，而且特别的脆爽好吃，加入一些辣椒和肉丝提味，简简单单又健康好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】豆芽400g，青椒100g，猪肉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，胡椒粉适量，醋适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青红辣椒切丝、干辣椒切丝、葱姜蒜切丝待用 |
 | 2.里脊肉切细丝加入少许盐、料酒、胡椒粉、生抽及少许淀粉调匀腌10分钟备用 |
 | 3.黄豆芽去根洗净，控干水分待用 |
 | 4.热锅凉油，加入肉丝煸炒至熟盛出 |
 | 5.余油加入干红辣椒丝及葱姜蒜丝炒出香味 |
 | 6.加入豆芽煸炒 |
 | 7.豆芽炒到8成熟，加入肉丝、双椒丝煸炒 |
 | 8.出锅前淋几滴香醋，加入少许味精即可 |
【肉丝炒豆芽做法小贴士】
| 出锅前淋几滴香醋 |
