香葱猪肉包
| 女儿说学校的生肉包特别好吃，叫我做生肉包给她吃，包子做好，蒸好都是白白的，不知为何拍出来的照片变色了，值得安慰的是女儿说包子很好吃，比学校的包子好味！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，猪肉500g，香葱400g |
| 【辅料】花生油适量，豉油适量，蚝油适量，盐适量，水适量，淀粉适量，干酵母7g |
【制作步骤】
 | 1.把干酵母加到面粉里拌匀 |
 | 2.加入加了盐的温水拌匀 |
 | 3.把面粉揉成光滑的面团静置发酵 |
 | 4.把葱切碎，加入适量淀粉拌匀 |
 | 5.猪肉剁碎，加入盐，豉油，蚝油，淀粉拌匀，最后放花生油拌匀。 |
 | 6.把葱加到猪肉里拌匀 |
 | 7.面团发酵至两倍大 |
 | 8.把面团揉光滑，搓成长条，分成大小均匀的小剂子 |
 | 9.把小剂子擀成内厚边薄的面片，再放上馅料，捏起来包成包子 |
 | 10.依次做好全部包子 |
 | 11.凉水上锅，水开后蒸20分就可以了 |
 | 12.关火后五分钟就可以开盖上碟 |
【香葱猪肉包做法小贴士】
| 小贴士1，切好的葱先用淀粉拌匀腌一下，再和猪肉拌匀，葱就不会出水。2，我做的包子馅特别多，所以蒸了20分钟，一般蒸15分钟都可以了。3，蒸架上要先用油涂一下再放包，这样可以防粘 |
