香葱鸡蛋炒牛肉的做法,怎么做香葱鸡蛋炒牛肉好吃,做香葱鸡蛋炒牛肉需要哪些食材?-优卡食谱网

今天悉尼另一家美国仓储式零售商场costco 开张了，原定是十点营业，当我们到达的时候才知道最在七点就开始了剪彩仪式。十点我们才去，哇，人山人海。据说是七百个停车位的停车场早就满了，我们找了许久才找到位子。人太多也没就购买欲，反正进来了就想买些鸡蛋，以及干果。待下次来再慢慢逛。真幸运，正要进入鲜鸡蛋区，有售货员在免费派头鸡蛋，而且是十八只一盒，哈，太幸运了。记得今年初曾经去过一家华人餐馆吃饭的时候吃到过一道很特别的菜式：鸡蛋炒牛肉。有了这免费鸡蛋才突然想起要做这道菜，其实心里也没底，不知人家是怎么做的。当我做好之后我才肯定人家做的时候肯定是放了大量的油，所以鸡蛋与牛肉才那么嫩滑油亮。自己家吃就以健康为主，少油，卖相不好没关系。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2枚，牛肉100g

【辅料】橄榄油适量，盐适量，芝麻油适量，葱适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备好食材：腌好的牛肉、鸡蛋、葱。
	2.鸡蛋打入碗内，放少许盐、芝麻油、清水以及胡椒粉打发均匀。
	3.葱切粒。
	4.将葱加入到蛋桨内搅拌均匀。
	5.烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的牛肉。
	6.大火翻炒均匀。
	7.倒入调好的蛋桨。
	8.停留片刻后再翻动。
	9.调入少许盐炒均匀即可熄火。