香椿拌变蛋

01-15 投稿:李程尘
变蛋是鸡蛋加工而成的,颜色金黄透明。

【食材与调料】

【主料】变蛋5个,腌制香椿1勺
【辅料】香菜2根,剁椒1小勺,生抽5ml,陈醋10ml,香油少许

【制作步骤】
香椿拌变蛋 1.鸡蛋做的变蛋5个。
香椿拌变蛋 2.去壳洗净,非常漂亮的琥珀色。再准备一根干净的棉线。
香椿拌变蛋 3.香菜两根切末、一勺腌制好的香椿,再用剁椒、生抽、陈醋调成汁待用。
香椿拌变蛋 4.然后把香菜垫在盘底,变蛋用棉线割成4瓣摆盘。
香椿拌变蛋 5.浇上调好的汁。
香椿拌变蛋 6.放上香椿,再淋上少许香油即可。

【香椿拌变蛋做法小贴士】
小贴士无

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