姜汁变蛋
| 挑变蛋的时候有技巧，把变蛋抛出去，在手上震一下，有弹力的是变好的，没弹力是没有变好的，没有变好的，过一段时间才能吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】变蛋3片 |
| 【辅料】盐半勺，生抽1勺，鸡精半勺，醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.变蛋七个，姜三片 |
 | 2.变蛋从中间切开，一个变蛋切四瓣，姜切末。 |
 | 3.放入一勺生抽，半勺盐，一勺半醋，半勺鸡精拌均即可。 |
【姜汁变蛋做法小贴士】
| 挑变蛋的时候有技巧，把变蛋抛出去，在手上震一下，有弹力的是变好的，没弹力是没有变好的，没有变好的，过一段时间才能吃哦。 |
【主料】变蛋3片 |
| 【辅料】盐半勺，生抽1勺，鸡精半勺，醋1勺 |
| 1.变蛋七个，姜三片 |
| 2.变蛋从中间切开，一个变蛋切四瓣，姜切末。 |
| 3.放入一勺生抽，半勺盐，一勺半醋，半勺鸡精拌均即可。 |
