香肠芝士包

03-06 投稿:冰糖豆腐花
今天终于有时间发帖了,把之前做的芝士香肠包的图片整理一下发上来,这种鸡肉肠是我很喜欢的的,用来做面包也非常喜欢。

【食材与调料】

【主料】高筋粉280g,清水135g,燕麦3g
【辅料】芝士片适量,香肠适量

【制作步骤】
香肠芝士包 1.把所有主料放入面包机中,启动揉面键约25分钟
香肠芝士包 2.取出后用手摔打揉搓约两三分钟成光滑面团,发酵两倍大
香肠芝士包 3.分成月12个小剂子
香肠芝士包 4.取一个小剂子擀成牛舌状
香肠芝士包 5.再搓成长条
香肠芝士包 6.取香肠,把搓好的长条绕着香肠直至完成
香肠芝士包 7.做好的造型
香肠芝士包 8.再放上半片芝士片
香肠芝士包 9.二次发酵约40分钟,预热烤箱后,放入中层180度15分钟
香肠芝士包 10.完成
香肠芝士包 11.好吃

【香肠芝士包做法小贴士】
小贴士温度需要根据自家烤箱调整

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