香肠芝士包
今天终于有时间发帖了,把之前做的芝士香肠包的图片整理一下发上来,这种鸡肉肠是我很喜欢的的,用来做面包也非常喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉280g,清水135g,燕麦3g |
【辅料】芝士片适量,香肠适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把所有主料放入面包机中,启动揉面键约25分钟 |
![]() | 2.取出后用手摔打揉搓约两三分钟成光滑面团,发酵两倍大 |
![]() | 3.分成月12个小剂子 |
![]() | 4.取一个小剂子擀成牛舌状 |
![]() | 5.再搓成长条 |
![]() | 6.取香肠,把搓好的长条绕着香肠直至完成 |
![]() | 7.做好的造型 |
![]() | 8.再放上半片芝士片 |
![]() | 9.二次发酵约40分钟,预热烤箱后,放入中层180度15分钟 |
![]() | 10.完成 |
![]() | 11.好吃 |
【香肠芝士包做法小贴士】
小贴士温度需要根据自家烤箱调整 |