香肠土豆胡萝卜片
| 早餐有的时候会做点菜，今天不想炒菜了，突然一个念头闯进脑袋里蒸菜吃吧，没有油烟、蒸汽的很简单还挺有营养的。于是开始准备食材、、、、、、蒸好后感觉还挺好吃的，味道很不错。平时基本上没有做过蒸菜吃，只是记得年轻的时候在单位上班都要带午饭，基本上每个人的家里都有几个饭盒，就是那种铝制品的大饭盒，大的装上米蒸饭叫饭盒，小的装菜叫做菜盒，有时候切点青菜白菜土豆，倒上酱油‘豆油、调好味道，到单位后就把大米淘洗干净放入适量的水，再把菜盒取出来也倒入适量的水，就送到单位的大蒸饭箱里，等到中午的时候取回来，大家凑在一起美美的吃上一顿也感到很幸福的。想在回忆起来还是感到那个年代大家每天在一起吃午餐很有意思，每个人带的食品各不相同，虽然没有大鱼大肉大家也都吃的很开心呢。只要是上班的时候中午在单位我们都会在一起大会餐很惬意的。如今年代不一样了人们吃东西很讲究也很挑剔了，一切都要以有益健康为前提，每天的饮食都要很好的调剂。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根，土豆1个，香肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉鲮鱼罐头适量，姜适量，小香葱2根，五香粉3g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料胡萝卜、土豆 |
 | 2.辅料香肠、姜、小香葱、豆豉鲮鱼罐头 |
 | 3.胡萝卜去皮、土豆去皮分别切片 |
 | 4.取一大碗在碗底放上切成片的香肠 |
 | 5.再把豆豉鲮鱼放在香肠上面 |
 | 6.然后摆放土豆、胡萝卜片 |
 | 7.在上面再撒上一些豆豉鲮鱼、葱姜片、酱油、五香粉、盐、植物油，盖上保鲜膜放入蒸锅里开大火蒸30分钟 |
 | 8.蒸好的香肠胡萝卜土豆片，去掉保鲜膜，找一个盘子，把碗里的菜倒扣在盘子里就可以了。 |
 | 9.倒扣在盘里 |
【香肠土豆胡萝卜片做法小贴士】
| 小贴士1、土豆片与胡萝卜片要尽量切得薄一点便于成熟，我切得有点厚了，整的时间就相对要长一些。 2、蒸的时候要大火成熟的块营养不流失。 |
