香肠葱香酥饼
| 香肠葱香酥饼，是我收到蝶儿的美食菜谱后的第三次成果。不过是做了一些小改变了，比如烙时间久了，口感更酥脆了！！喜欢这样葱香味的饼，还有咸咸的口味，很酥脆，嚼起来很香的。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香肠85g，葱末30g，清水120g |
【制作步骤】
 | 1.将清水分次倒入面粉中，搅拌成絮状。 |
 | 2.揉成这样的面团，静止10分钟。 |
 | 3.香肠去外包装，切细末。葱去头尾，洗干净后，切细末。 |
 | 4.取一半面团，擀成饼皮，先撒些盐，再稍微擀下。涂抹上油，再撒上香肠末和葱末。 |
 | 5.卷起，揉成均匀的长条。 |
 | 6.然后卷起，成一个圆饼形。 |
 | 7.在擀成薄饼，在上头撒些芝麻。 |
 | 8.电饼铛预热。 |
 | 9.搁上饼皮，盖上盖子，上下加热，小火烤制。 |
 | 10.将两面煎至金黄色亦可。 |
【香肠葱香酥饼做法小贴士】
| 在饼皮撒盐，要均匀开，以免部分过咸。 喜欢酥脆口感的，可以多烤就点。喜欢松软的，时间上可以少些。 |
