香草猪扒
俺家孩儿就是喜欢吃肉!对海鲜是可有可无的。 看他每天运动量那么大,消耗的也多,为娘的尽量做些可口的饭菜。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。儿童生长发育期需要提供大量的营养物质。 |
【食材与调料】
【主料】猪扒400g |
【辅料】油适量,盐适量,罗勒适量,百里香适量,黑胡椒适量,生抽适量,生粉适量,面包碎适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.猪扒用生抽,盐,百里香,黑胡椒,生粉腌制入味 |
![]() | 2.面包切碎 |
![]() | 3.调成糊状 |
![]() | 4.加入新鲜罗勒 |
![]() | 5.拌匀 |
![]() | 6.蛋液备好 |
![]() | 7.用面包碎裹上猪扒 |
![]() | 8.放入锅中煎至两面金黄色。 |
![]() | 9.取出,即可食用。 |
【香草猪扒做法小贴士】
煎时注意火候,不要煎焦。 猪扒有时间可以腌制久一点,放入冰箱。 |