乡巴佬卤蛋
【食材与调料】
【主料】鸡蛋建意爱吃的多煮 |
| 【辅料】五香粉，冰糖或白糖，盐，葱姜蒜，生抽老抽，花椒，八角，香叶，草果，丁香，小茴香，桂皮 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋煮熟去皮放入锅里，加水没过鸡蛋，放入调料，缺几种也没事。 |
 | 2.也可用这种成包的料 |
 | 3.中火煮开转小火20分钟 |
 | 4.凉后捞出放通风处使其变干，再放回锅中煮。反复十次就是铁蛋了。这是煮了第一次就开始吃了，我是早上全捞出吃剩再晚上放回煮，每次到不了十次都吃光了。 注：每次煮时再加点水和老抽生抽。 |
【乡巴佬卤蛋做法小贴士】
【主料】鸡蛋建意爱吃的多煮 |
| 【辅料】五香粉，冰糖或白糖，盐，葱姜蒜，生抽老抽，花椒，八角，香叶，草果，丁香，小茴香，桂皮 |
| 1.鸡蛋煮熟去皮放入锅里，加水没过鸡蛋，放入调料，缺几种也没事。 |
| 2.也可用这种成包的料 |
| 3.中火煮开转小火20分钟 |
| 4.凉后捞出放通风处使其变干，再放回锅中煮。反复十次就是铁蛋了。这是煮了第一次就开始吃了，我是早上全捞出吃剩再晚上放回煮，每次到不了十次都吃光了。 注：每次煮时再加点水和老抽生抽。 |
