鲜虾蒸豆腐
| 豆腐，据说是汉代淮南王——刘安发明的，因为高蛋白，低脂肪，价格低廉，深受老百姓喜欢。作为老百姓的一员，我也喜欢吃豆腐。小的时候，我最喜欢用酱油伴着豆腐送粥吃，但现在外面买的食品，我不敢就这样生吃了。于是，我家的餐桌上研制出一系列豆腐的食谱出来，最简单的是蒸豆腐啊。今天做得这个鲜虾蒸豆腐，儿子说小清新的范。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐2块，鲜虾8只，青豆8颗 |
| 【辅料】生抽1/2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐用小刀切成4块。 |
 | 2.青豆洗净。 |
 | 3.鲜虾剥壳，取出虾肠。 |
 | 4.将豆腐摆放入盘中。 |
 | 5.将青豆嵌在豆腐中间。 |
 | 6.将鲜虾围绕青豆摆放。 |
 | 7.均匀地淋入生抽。 |
 | 8.将豆腐放进蒸锅中。 |
 | 9.大火蒸10分钟即可食用 |
【鲜虾蒸豆腐做法小贴士】
| 豆腐要选择老豆腐。 |
