鲜虾黄瓜元宝包
| 鲜嫩多汁、造型讨喜的包子！ |
【食材与调料】
| 【主料】基围虾500克，猪肉馅150克，黄瓜1根，发酵好的面团880克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐1茶匙半（8克），鸡精半茶匙（3克），料酒2汤匙（30ml)，十三香1茶匙（5克），橄榄油3汤匙（45ml），香油1茶匙(5ml)，姜末 |
【制作步骤】
 | 1.1基围虾洗净、去壳、剁碎。 |
 | 2.2黄瓜擦成最细的丝，加入半茶匙的盐抓匀后，静置十分钟，挤干水分。 3黄瓜里挤出来的水分加入猪肉馅中搅匀后加入虾肉、黄瓜丝、盐、姜末、鸡精、料酒、十三香，用力搅匀后再加入鸡蛋、橄榄油和香油。 | 3.4面团揉成长条，分成小剂擀成圆饼包入馅料，先捏成大饺子再把饺子的两个角捏在一起。 5开锅后上锅蒸十五分钟即可。 |
【鲜虾黄瓜元宝包做法小贴士】
