鲜虾粉丝滚鹌鹑蛋
| 现在的天气是秋燥暑热，汤水宜清润开胃且营养均衡。鹌鹑被称为“动物人参”，而鹌鹑蛋被叫做“卵中之王”，它所含的磷脂是蛋类中最高的；这种磷脂对小朋友的大脑发育很有帮助。 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾150g，粉丝1小把，鹌鹑蛋13个，丝瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料； |
 | 2.粉丝浸泡软切段； |
 | 3.鹌鹑蛋煮熟去壳； |
 | 4.鲜虾剪去须，从背部挑去虾肠； |
 | 5.丝瓜去边去丝切块； |
 | 6.锅中加水2大碗烧开，所有材料一起下锅滚熟，加盐油调味即可。 |
【鲜虾粉丝滚鹌鹑蛋做法小贴士】
| 小贴士. |
