咸蛋丝瓜汤

06-19 投稿:小瑜儿_qz
夏日炎炎,吃饭没点汤水真得觉得很难下咽。这道清凉下火的生滚汤就特别适合这个季节饮用。咸蛋下火,丝瓜美白,老少皆宜!

【食材与调料】

【主料】猪肉100g,丝瓜1根,咸蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,姜适量

【制作步骤】
咸蛋丝瓜汤 1.肉切片用姜酱油腌会儿
咸蛋丝瓜汤 2.丝瓜斜切段
咸蛋丝瓜汤 3.咸蛋打开蛋黄弄碎
咸蛋丝瓜汤 4.水开煮肉片
咸蛋丝瓜汤 5.三分钟后先放丝瓜再把火调小放入咸蛋调味小火煮一分钟即可

【咸蛋丝瓜汤做法小贴士】
小贴士放咸蛋前要把火调小这样不会起泡

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