虾仁沙拉三明治
最近在“培训”老公用面包机做面包(单独和面20分钟+一键式),效果还不错。他对此正热情满满,我也乐得有现成的面包吃~~现在我只要说没早点了,该做面包了啊~~他就痛痛快快滴去搬面包机开练了……嘻嘻~~我的“诡计”又得逞了~~做好的吐司加上喜欢的材料做成三明治,就是一份美味的早餐。今儿家里通常会用到的培根木有了,但正好有鲜虾,就简单的配上水煮蛋和黄瓜丁做了个虾仁沙拉的三明治,没想到特别的清新爽口,我好喜欢这种口味啊~~美味的关键是沙拉酱中要加入适量日式绿芥末,那味道真的太好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】吐司4片,鲜虾8只,水煮蛋2个,黄瓜半条 |
【辅料】沙拉酱适量,黑胡椒碎适量,绿芥末适量 |
【制作步骤】
1.主要材料,将鲜虾放入开水中煮熟备用 | |
2.熟虾去壳后切成丁;水煮蛋切丁;黄瓜稍微刮去表皮绿衣,先顺长切成条,去掉中间比较软、水分较多的部分后,也切成小丁 | |
3.将处理好的原料放入大碗中,加入2大勺沙拉酱和少许黑胡椒碎,再加入适量绿芥末,搅拌均匀 | |
4.将适量拌好的虾仁沙拉放在吐司片上 | |
5.再盖上一片吐司,轻轻压一压,然后切去四边 | |
6.再对角切开四份即可 |
【虾仁沙拉三明治做法小贴士】
小贴士绿芥末的量可以根据自己的口味调节用量 |