虾皮紫菜汤
| 我觉得这是最省事的汤了，紫菜非常好吃，有预防甲状腺疾病的功效，所以要时不常的吃点。再放入虾皮和香菜，最后放点香油，特别好喝。这里我家放的是冻香菜，叫大家一个窍门，赶上新鲜的香菜，买一些，洗净沥水后，放冰箱冻起来，要是赶上家里做汤临时缺香菜的时候，放一点，味道和新鲜的香菜一样，应急嘛。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫菜10g，虾皮10g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精少量，胡椒粉少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备紫菜。 |
 | 2.准备虾皮。 |
 | 3.准备香菜。 |
 | 4.将各种食材放在大碗中。 |
 | 5.加入鸡精。 |
 | 6.加入胡椒粉。 |
 | 7.加入盐。 |
 | 8.加入香油。 |
 | 9.加入酱油。 |
 | 10.倒入热水，搅拌均匀，即可。 |
【虾皮紫菜汤做法小贴士】
| 因为这个汤无明火，所以倒入的热水，必须是刚开的，否则不容易泡开紫菜。 虾皮本身也咸，所以盐也不宜多放。 |
