虾饼
| 平日里咱就多晒晒太阳，天天喝牛奶，吃豆制品，炒菜的时候再放些虾皮，怎样补钙咱就怎么做。天冷了也不想出门，休息的时候就窝在家里上上网看看电视，手边肯定也少不了零食儿水果啥的，冬天得吃点补钙的零嘴儿吧，想着用干虾做点小饼干啥的，应该不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】干虾60g，低筋面粉200g，蛋液50g，绵糖25g，牛奶50g，黄油40g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将干虾淘洗干净用烤箱烘干水份放入料理机搅打。 |
 | 2.将干虾打成细末备用。 |
 | 3.将面粉、糖、盐放入容器内。 |
 | 4.再加入打好的干虾粉拌匀。 |
 | 5.加入牛奶和蛋液搅拌均匀。 |
 | 6.再加入溶化的黄油和成面团。 |
 | 7.将面团包入保鲜袋内擀成厚薄均匀的面片。 |
 | 8.切出纹路分成小段。 |
 | 9.将切好的虾饼坯摆入不沾烤盘。 |
 | 10.移至已预热180度的烤箱内烘烤约15至20分钟取出即可。 |
【虾饼做法小贴士】
| ① 虾皮含钙很多,自身也含有一些维生素D,食用后可以多晒晒太阳，增加日光照射时间，促进钙质吸收。 ② 这款饼干放的糖不多，所以不是很甜，大家可以根据自身喜好添加糖份。 |
