西兰花烩胡萝卜的做法,怎么做西兰花烩胡萝卜好吃,做西兰花烩胡萝卜需要哪些食材?-优卡食谱网

我们家有两个纯肉食动物，吃一点蔬菜都让人费尽口舌，所以我多数时间就算做蔬菜类也加一些的肉类进去，这样他们才勉为其难吃那么一点。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

【食材与调料】

【主料】西兰花1朵，胡萝卜1条，瘦肉150g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，大蒜适量，生粉适量

【制作步骤】

	1.瘦肉切小块。
	2.用盐，生抽和生粉腌制10分钟左右。
	3.把胡萝卜切花和片。
	4.水中放入油和盐烧开，加入撕成小朵的西兰花氽烫，然后取出控水备用。
	5.热油锅把瘦肉炒至变色后取出备用。
	6.接着爆香大蒜。
	7.加入胡萝卜翻炒。
	8.胡萝卜快熟时加入瘦肉。
	9.加入西兰花，倒入少许的高汤，小火焖一下。
	10.最后加入适量的生抽。
	11.再加入一些蚝油。
	12.加入适量盐翻匀入味即可。