西兰花炒虾
【食材与调料】
【主料】西兰花400g，大虾250g，蒜米10g，姜8g，盐3g，鸡精3g |
【制作步骤】
 | 1.首先将西兰花，切块，入锅热水焯一下，锅中加入少许盐，以保持西兰花的色泽 |
 | 2.焯过水的西兰花，放入凉水中冲洗一下 |
 | 3.锅中放入适量的油，将蒜米和姜切片后放入热锅中，爆香。 |
 | 4.然后放入大虾，翻炒 |
 | 5.炒至大虾变成红色，放入西兰花 |
 | 6.继续翻炒，然后加入鸡精和盐，即可出锅 |
【西兰花炒虾做法小贴士】
【主料】西兰花400g，大虾250g，蒜米10g，姜8g，盐3g，鸡精3g |
| 1.首先将西兰花，切块，入锅热水焯一下，锅中加入少许盐，以保持西兰花的色泽 |
| 2.焯过水的西兰花，放入凉水中冲洗一下 |
| 3.锅中放入适量的油，将蒜米和姜切片后放入热锅中，爆香。 |
| 4.然后放入大虾，翻炒 |
| 5.炒至大虾变成红色，放入西兰花 |
| 6.继续翻炒，然后加入鸡精和盐，即可出锅 |
