希腊可球
| 这是君之博客里的一款点心，喜欢这样简单的做法，但口味和外形却很讨巧。最简单易得的材料，稍微动点小心思，就能做出与众不同的成品，很值得一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，蛋黄25g，糖30g，黄油60g |
| 【辅料】果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有原料 |
 | 2.黄油软化，加糖粉,用打蛋器打发 |
 | 3.打到颜色略微发白，加入盐，搅拌均匀 |
 | 4.加入低粉和蔓越莓干，搅拌均匀 |
 | 5.加入蛋黄，继续拌 |
 | 6.搓成大小一至的饼干坯，中间戳一小孔，放入果酱，送入预热180度烤箱 |
 | 7.15分钟后出炉 |
 | 8.装盘 |
【希腊可球做法小贴士】
| 1.黄油一定要打发充分，这样饼干才能酥脆 2.果酱不要填得太满，否则烤制时会溢出 3.烤时一定要勤看着点，把饼干烤糊是很多人都经历过的事 |
