西葫芦盒子
| 大家都喜欢吃韭菜盒子，但我们家偏爱吃老妈做的西葫芦盒子。周末一起与老妈合作，做香喷喷的西葫芦盒子，其乐融融。看大家吃的欢，老妈恣得不得了！ |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦2个，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，粉条100g，葱适量，鸡蛋3个，花椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦用擦子擦成丝，放入盆中用盐腌后，挤出水分备用。 |
 | 2.鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，切碎。 |
 | 3.粉条用温水浸泡，控干水分，切小段。 |
 | 4.所以材料放入盆中，加入葱姜末、盐，花椒面拌匀。 |
 | 5.面和成面团，醒10分钟。 |
 | 6.揉面，揪剂，擀皮，将馅放入皮中。 |
 | 7.将皮对折，用碗一压，将多余的边压下来 |
 | 8.电饼铛加热预热后，放入盒子。 |
 | 9.煎至金黄即可享用。 |
【西葫芦盒子做法小贴士】
| 放油煎，不容易糊，大家也可以不放油，直接烙。 |
