西红柿鸡蛋面
| 西红柿鸡蛋面（也称番茄鸡蛋面）是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿30g |
| 【辅料】葱1块，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料:西红柿，鸡蛋，面条，葱。 |
 | 2.西红柿加热水烫一下好脱皮。 |
 | 3.西红柿脱皮切块，鸡蛋打散，葱切葱花备用。 |
 | 4.锅中加适量油加热。 |
 | 5.放入葱花爆香。 |
 | 6.后放入西红柿翻炒至软。 |
 | 7.加适量热水大火烧开。 |
 | 8.面条折两截，放入锅中用筷子搅拌均匀。关小火。 |
 | 9.面条煮到快查不多快熟的时候倒入打散的鸡蛋液。后加少许盐。 |
 | 10.等鸡蛋煮熟后，准备出锅。 |
 | 11.成品图 |
【西红柿鸡蛋面做法小贴士】
| 小贴士西红柿用热水烫一下，很容易就脱皮。儿童吃不用单独在为他去挑皮而烦恼。 |
