西红柿炒鸡蛋
| 要问你们学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。我在此菜上又添加了一个调味料那就是番茄酱，这样炒出来的番茄味更加浓郁呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，番茄酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.鸡蛋液中加入料酒和盐打散。油热倒入蛋液滑炒。 |
 | 3.锅中余油煸炒西红柿。 |
 | 4.翻炒片刻倒入番茄酱。 |
 | 5.加些白糖。 |
 | 6.烧至西红柿软，倒入滑炒好的鸡蛋翻炒片刻即可。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 炒鸡蛋时一定要等油锅热，才能倒入蛋液滑炒。 |
