西红柿炒鸡蛋
| 中午如果时间紧的话，我就会给孩子做这道菜，又简单又营养丰富，孩子也很喜欢吃了。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿150g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将西红柿洗净切块，香菜也切段备用。 |
 | 2.将鸡蛋打散，放入少许的精盐。 |
 | 3.油七分热时，放入鸡蛋煸炒，炒至金黄即可出锅。盛在碗里备用。 |
 | 4.从新起锅，油热放入西红柿煸炒。炒出汤后放入炒好的鸡蛋一起煸炒。 |
 | 5.出锅前点两滴香油，即可出锅。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋和西红柿一定要分开炒。这样西红柿的汤汁就出来了，可少加点水。 |
