西红柿炒鸡蛋木耳
| 邻居送来了很多自家种的辣椒，所以几乎每次炒菜都要加点辣椒作为配菜，既增添了色彩，又增添了一种风味与营养。这是早餐的营养炒菜哦。西红柿炒鸡蛋的营养就不用说了，黄金搭档！木耳排毒作用不可小视哦！早餐就应该营养丰富些，不应该只是随便吃点的。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿100g，鸡蛋120g，木耳10g，辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.所有主原料洗干净，辣椒切段，西红柿切块，大蒜剥皮切成碎粒 |
 | 2.木耳泡发洗净，撕成小片，鸡蛋打散加入葱碎和适量盐搅拌均匀。 |
 | 3.锅内加适量植物油，待锅冒出轻微的烟时，倒入鸡蛋液。待一面凝固时翻炒。 |
 | 4.这是炒好的鸡蛋。盛出放入碗内。 |
 | 5.锅内另添油，油热后依次放入辣椒，番茄，木耳，翻炒至番茄出汁，加入适量盐调味。 |
 | 6.最后加入蒜粒和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可关火出锅。炒好的菜，配上半根煮玉米，一个馒头，一碗薏米红豆大枣粥，营养丰富的早餐就ok啦 |
【西红柿炒鸡蛋木耳做法小贴士】
| 小贴士蒜粒最后放，特别是西红柿搭配起来，味道感觉特别好，也可能是个人口味的原因。不过喜欢的也可以试下啊 |
