西红柿炒腐竹
| 翻家里的储物柜，居然发现还有一点的腐竹，也不知道是什么时候买的了，再不吃，估计又是虫子们的食物了。就来个最简单的搭配，加了2个西红柿一起炒，酸酸甜甜的，腐竹有嚼劲，味道不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】腐竹70g，西红柿2个 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，蒜米适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹泡水里。 |
 | 2.泡发好的腐竹撕成小片。 |
 | 3.蒜米切碎。 |
 | 4.西红柿切片。 |
 | 5.热锅下油。 |
 | 6.倒入蒜米爆香。 |
 | 7.加入腐竹翻炒。 |
 | 8.调入适量的生抽。 |
 | 9.加入西红柿。 |
 | 10.加点糖。 |
 | 11.淋入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。 |
【西红柿炒腐竹做法小贴士】
| 家常小炒，没什么特别技巧。 |
