无油海蒂白面包
| 忙了一上午，新鲜出炉的海蒂白面包，我可以叫它PP包吗，O(∩_∩)O哈哈~这个方子我结合了海蒂白面包可爱的外形和蜂蜜白面包更为松软的特点，所以是升级版的哈，喜欢自然原味健康低卡的孩纸一定要试一试哦，做法也是基础面包的做法，无技巧，一定要试一试！！！方子的量可以做拳头大小的8个。辅料里的高筋面粉是筛在面包表皮的。PS：写菜谱好辛苦，大家别忘了赞一下，鼓励一下我哦~~~0。0 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉210g，牛奶170g，干酵母4g，蜂蜜10g，白砂糖20g，盐3g |
| 【辅料】高筋面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.把主料揉成面团，我用电动打蛋器的和面功能 |
 | 3.不要怀疑配方，牛奶的量我已经减了，面团是很粘手的，我是新手揉了40分钟才不沾手，此时也揉到了完全阶段，一定要揉出筋膜哦 |
 | 4.将面团揉到完全阶段，放在温暖的地方，基本发酵40-50分钟，2-3倍大左右 |
 | 5.. 将面团分割成9份，滚圆，休息10分钟 将面团整形到圆形。然后在面团表面粘上面粉，用擀面棍从中间用力地压扁面团，但是不要压断，直到中间出现明显的凹陷 最后发酵40-50分钟，2-3倍大左右，撒上面粉 . 210度烤10分钟，尽量不要烤出颜色 （我不喜欢白白的像馒头一样，我特意上色的，喜欢这种黄中带白的颜色，很诱人啊，哈哈是不是黄种人的屁股撒！） |
【无油海蒂白面包做法小贴士】
| 处于减肥目的的话，你可以把糖减少，这个不是重点哦~~这个面包很自然，不习惯的话可以夹肉松或其他东西一起吃。这款面包很软妹哦，大概也是因为它的配方中液体多的缘故，沾手难揉是必然的，不过值得一试，可爱得不得了 |
