五香卤蛋的做法,怎么做五香卤蛋好吃,做五香卤蛋需要哪些食材?-优卡食谱网

滋味鲜美，营养丰富的五香卤蛋，制作非常的简单。因为三姨坐火车，走远路，所以为她准备了一些，带着路上吃，山东人吗，用煎饼一卷，再来一点老妈给准备的辣鸭肠，就能凑合一顿饭，关键是能抵饿。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋20个

【辅料】盐适量，桂皮2段，香叶适量，八角3个，花椒适量，姜1块，老抽适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。
	2.煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。
	3.准备调料。（桂皮、八角、香叶、花椒、姜）
	4.调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐，大火煮开，熬制20分钟。
	5.把剥好的鸡蛋放入熬好的卤汁中。
	6.继续煮5分钟。
	7.停火，放置一夜。