五香葱花饼
面香,葱香,料香,油香。香味扑鼻,口齿留香。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500克,热水220克,凉水60克 |
【辅料】盐适量,五香粉适量,油适量,葱花适量,面粉适量 |
【制作步骤】
1.面粉500克 | |
2.热水220克,凉水60克 | |
3.一边把热水慢慢加入面中,一边搅拌成絮状,然后加入凉水继续搅拌 | |
4.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边饧 | |
5.做五香油:碗中放盐,五香粉,适量面粉,油烧热倒入搅匀 | |
6.葱花洗净控水切碎 | |
7.面团分成剂子,大小随意,我分8份 | |
8.取一份擀开,抹上五香油,撒葱花 | |
9.卷起,收口捏紧 | |
10.从一头卷起,尾部放下面 | |
11.再次擀开放平底锅小火两面烙至金黄。 |
【五香葱花饼做法小贴士】
小贴士面要软点才好吃。 |