五花肉炖香芋
| 上次买过一次不粉的香芋后就没再买过了，生怕买到的有时那种不粉的，今天这个很幸运买到个粉的，哈哈，炖的超粉，有的都快化了 |
【食材与调料】
| 【主料】香芋1个，五花肉300g |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，八角适量，桂皮适量，葱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头去皮切小块 |
 | 2.准备好图中材料 |
 | 3.五花肉切成方块 |
 | 4.加料酒、老抽、鸡精、生粉腌制 |
 | 5.锅里热油加少许白糖，糖化后下五花肉炒香 |
 | 6.出油后加入2中的材料（葱以外）一起炒 |
 | 7.加可以盖过肉面以上的水 |
 | 8.水开后加入香芋一起炖，加适量盐 |
 | 9.炖到香芋软烂即可 |
【五花肉炖香芋做法小贴士】
| 香芋不要切太大块，难炖 五花肉要煎出少许油再炖，这样不会太腻 |
