五花肉煸秋葵
| 秋葵好吃，但是黏黏的液，总是觉得影响口感。没事，用这个方法保管没有黏黏的液，而且超级好吃又下饭。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵4个 |
| 【辅料】食用油2匙，生抽2匙，料酒1匙，鸡精1/3匙，盐1g，葱1颗，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:五花肉，秋葵，葱，姜，红辣椒。 |
 | 2.秋葵切菱形块，五花肉切薄片，葱姜切末，红辣椒切段。 |
 | 3.锅中刷2汤匙油烧热，放入秋葵，切面朝锅体，小火煎。 |
 | 4.煸至切口成糊状，盛出备用。 |
 | 5.放入五花肉小火煸炒出油。 |
 | 6.放入葱姜末炝锅出味。 |
 | 7.放入红辣椒略微煸炒。 |
 | 8.淋入生抽，料酒转大中火呛出香味。 |
 | 9.倒入秋葵快速煸炒几下。 |
 | 10.撒上鸡精，盐拌匀即可出锅！ |
 | 11.好香滴！ |
【五花肉煸秋葵做法小贴士】
| 小贴士秋葵一定要选嫩嫩的，觉得辣重的就选用不辣的青椒。 秋葵的切口一定要煎糊，不然还会有黏黏的感觉。 |
