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跟着红豆姐学的菜，换了些东西，本对这种全素的没包什么希望，但是吃到嘴里还是带给我点惊喜的，确实有些东西还得自己试过才知道到底是什么样的！！

【食材与调料】

【主料】胡萝卜1根，冬笋半只，山芋1块，毛豆仁100克，红椒1根

【辅料】金龙鱼调和油适量，生抽1大勺，生粉适量，盐适量

【制作步骤】

	1.准备的原料
	2.山芋，胡萝卜，冬笋切丁。
	3.枸杞用温水泡开。
	4.毛豆仁先用水煮五分钟，
	5.加入山芋丁再煮2分钟。
	6.红椒切小段。
	7.冬笋加点盐焯水。
	8.黄瓜，胡萝卜切片。
	9.生抽，水，生粉调匀。
	10.锅热后加人金龙鱼调和油。
	11.先煸炒胡萝卜丁。
	12.再加入山芋，毛豆仁，冬笋翻炒十几秒2大勺水，一点盐烧几十秒。
	13.加入调好的水淀粉炒匀。
	14.加入红椒，枸杞炒匀。
	15.再加入枸杞，红椒翻炒均匀。