五彩糖果的做法,怎么做五彩糖果好吃,做五彩糖果需要哪些食材?-优卡食谱网

糖果的创意是根据礼品包装而来的，以前常常把礼物包成糖果形状很漂亮，于是就用蛋饼代替包装纸，礼物也换成了食物。做这个的过程中意外做出了天蓝色，那一刻我真的觉得自己好像会变魔法，来自食物的健康色彩是否也很绚烂呢？每一颗糖果都充满了魔力，让人吃了都会心情愉悦！

【食材与调料】

【主料】芹菜100g，鸡蛋5个，面粉100g

【辅料】菠菜适量，韭菜适量，紫甘蓝适量，玉米淀粉130g，盐适量，油适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.芹菜洗净切小段，放入料理机。
	3.打成细腻的芹菜泥。
	4.倒入面粉中搅拌均匀。
	5.加入食盐、鸡精调味，我家里没有鸡精加了一勺自己磨得虾皮粉。
	6.加点香油，口感更好。
	7.搅匀后上锅蒸大约10分钟，蒸熟晾凉，热的时候很软，凉了就变硬了。
	8.从盘里扣出来。
	9.均匀切成需要大小的块。
	10.菠菜、紫甘蓝榨汁。
	11.鸡蛋在顶端磕个小口，慢慢把蛋清液倒出来剩下的蛋黄倒入另一个容器。
	12.紫甘蓝汁少许加入少许淀粉拌匀。
	13.加入蛋清，奇迹就出现了，就变成了天蓝色。
	14.不粘锅抹少许油，煎成蛋饼，一次可以用菠菜汁加蛋白做成绿色、蛋黄加淀粉做成黄色、纯蛋白做成白色、蛋黄加紫甘蓝汁变香槟色。
	15.切去多余的边修成长方形。
	16.包上芹菜泥，卷成糖果形。
	17.锅里放水把韭菜在热水里过几秒软了马上捞出来。
	18.用韭菜给糖果两边扎口，用挤花笔装上番茄酱之类的画花装饰，我用的果膏。
	19.就这样五彩的糖果就诞生了。