五彩炒饭
| 前天去串亲戚，结果走的时候拿回来一大堆剩大米，有一种好奇怪的感觉啊。。。。。老妈看了看这么多的剩大米，说是要给我蒸发糕，结果蒸到现在，我也没看见发糕的踪迹。。。。。剩大米堆在冰箱里很发愁啊，所以只好做一道简单的炒饭，来解决掉这些剩大米~ |
【食材与调料】
| 【主料】剩大米1碗，黄瓜1根，胡萝卜1根，卤牛肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱一段 |
【制作步骤】
 | 1.将所需要的材料准备好。 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐打撒。 |
 | 3.黄瓜去皮洗净。 |
 | 4.黄瓜切成1cm厚的片。 |
 | 5.再将其切成小条。 |
 | 6.最后切成黄瓜丁备用。 |
 | 7.按照以上方法，将胡萝卜也切成小丁备用。 |
 | 8.牛肉切成较厚的片。 |
 | 9.切成牛肉丁备用。 |
 | 10.大葱切成葱花。 |
 | 11.锅中倒油预热。 |
 | 12.倒入鸡蛋液。 |
 | 13.将鸡蛋炒碎。 |
 | 14.将炒好的鸡蛋放入碗中。 |
 | 15.锅中再倒入少许油预热。 |
 | 16.放入胡萝卜。 |
 | 17.再加入大米炒散。 |
 | 18.加入黄瓜丁。 |
 | 19.加入牛肉丁。 |
 | 20.放入少许盐调味。 |
 | 21.出锅前撒上葱花，即可享用美味了~ |
【五彩炒饭做法小贴士】
| 胡萝卜中的维生素是脂溶性，所以一定要遇油才行~ |
