窝窝头
| 窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。 |
【食材与调料】
【主料】黄玉米面100g，糯米粉100g |
| 【辅料】核桃2颗，绵白糖20g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁 |
 | 2.将玉米面和糯米粉混合在一起 |
 | 3.加热水拌匀放入白糖揉成面团 |
 | 4.将核桃仁切碎 |
 | 5.将切碎的核桃仁与揉好的面团混合在一起 |
 | 6.面屯分成几个小块， |
 | 7.将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形 |
 | 8.放入锅中，隔水蒸15分钟 |
【窝窝头做法小贴士】
| 小贴士1、玉米面最好用细面,面中不能有颗粒； 2、和面时宜用热水,最好不要用冷水。 |
