威风蛋糕
| 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋5个，黄油35g |
| 【辅料】白糖60g，奶粉35g，清水30g，打蛋器一个 |
【制作步骤】
 | 1.低筋面粉，鸡蛋5个，蛋黄和蛋清分离，备用 |
 | 2.蛋清打发至蓬松 |
 | 3.白糖倒入蛋黄中 |
 | 4.黄油软化至液体倒入蛋黄中 |
 | 5.奶粉35g倒入蛋黄中 |
 | 6.全部搅拌均匀 |
 | 7.打发好的蛋清倒入糊状的面粉中 |
 | 8.搅拌均匀，放入烤箱，预热烤箱160度50分钟即可 |
 | 9.OK啦，非常好吃哦 |
【威风蛋糕做法小贴士】
